drukuj

Sprawdzone ciasta Babci Marysi: placek kakaowy

Sprawdzone przepisy Babci Marysi

efekt na talerzyku

Fot. Szwedka59

Na początek ciasto smaczne, które zawsze się udaje, nawet tym paniom i panom, którzy zabierają się za pieczenie ciasta po raz pierwszy...

              PLACEK KAKAOWY

  • 25 dkg masła (może być masło roślinne)
  • 30 dkg cukru (ja daję 20 dkg)
  • 4 jajka
  • 3/4 szklanki gęstej śmietany (procenty zależnie od tego, jak tłusto kto lubi)
  • 1/2 kg mąki tortowej
  • mały proszek do pieczenia
  • 2 łyżki kakao (ja preferuję czekoladę w proszku)

           OPIS WYKONANIA
Masło utrzeć z cukrem, następnie wbijać po jednym żółtku i dalej ucierać, aż wszystkie żółtka znajdą się w cieście.
Następnie wsypać przesianą przez sito mąkę z proszkiem, wlać śmietanę i jeszcze trochę ucierać.
Następnie dodać ubite białka (4 sztuki) i delikatnie wymieszać.
Połowę ciasta wyłożyć na blachę włożoną papierem do pieczenia, do drugiej części dodać 2 łyżki kakao lub czekolady w proszku oraz 2 łyżki stołowe mleka, wymieszać i położyć na białe ciasto.
Aby zwiększyć efekt, można delikatnie na blasze przemieszać widelcem o bardzo szerokich widełkach.

Piec ciasto w średnio - gorącym piekarniku (około 180 C) około 30 minut.

Na koniec sprawdzić patyczkiem. Jeżeli patyczek jest suchy, można ciacho wyjąć.

Po upieczeniu i przestudzeniu można polukrować, popudrować lub polać polewą czekoladową.

Pewnego razu gdy byłam u teściowej (już nieżyjącej) zastanawiałyśmy się, co upiec. Teściowa miała jeszcze po swojej teściowej starą książkę kucharską. Przepis na ten placek był w funtach, mendlach i kopach. Przeliczyłyśmy  na obecne miarki i oto jest ten przepis. Rodzinie do dziś smakuje, dlatego postanowiłam podzielić się przepisem.

SMACZNEGO
Dołączam kilka fotek jak ma on  wyglądać.

Zdjęcia

  • Sprawdzone przepisy Babci Marysi
  • Sprawdzone przepisy Babci Marysi
Ciężka choroba nauczyła mnie pokory. Wiem, że rak to jeszcze nie wyrok. Moje motto" Nigdy nie mów nigdy"
Szwedka59
Autor:Szwedka59

Zaloguj się lub utwórz konto, by oceniać

Komentarze
ElżbietaWojciechowska
ElżbietaWojciec... czw., 2010-09-23 12:57

Sprawdzone ciasta. . .

Jak tylko zechcę, napewno wypróbuję.

Marek Pakoński
Marek Pakoński czw., 2010-09-23 13:07

Ciacho jest R E W E L A C Y J N E

Pół redakcji wszamało w minutę. Smakowite bardzo! Dziękujemy i.. Czekamy na więcej przepisów! :D

-> Polecam myślenie. Wymagam go od wykształconych ludzi. /// Lubisz dobre electro? Słuchaj audycji Electrohead: https://www.facebook.com/ElectroheadZG <-
Alicja Skowrońska
Alicja Skowrońska pt., 2010-09-24 00:16

Może nowa zakładka "Przepisy"?

@Marek Pakoński:

Temat wygląda na rozwojowy.

Pozdrawiam
Marek Pakoński
Marek Pakoński pt., 2010-09-24 08:08

Jeśli Pani Szwedka59 się nie znudzi pisaniem...

@Alicja Skowrońska:

To dział będzie :)

-> Polecam myślenie. Wymagam go od wykształconych ludzi. /// Lubisz dobre electro? Słuchaj audycji Electrohead: https://www.facebook.com/ElectroheadZG <-
Szwedka59
Szwedka59 czw., 2010-09-23 16:32

Placek kakaowy

Zapomniałam dodać, że ciasta trzeba piec z sercem.
Trzeba oddać odrobinkę własnego serduszka ,wtedy
na pewno się uda.
Pozdrawiam cieplutko i cieszę się ,że smakował.

Śnieżka
ziuta
ziuta czw., 2010-09-23 19:14

jak na ta porje ciasta

jak na ta porje ciasta wystarczy 1 niepelna lyzeczka proszku. cale opakowanie to zabojstwo dla ciasta i podniebienia :) pozdrawiam! p.s moja pasja jest pieczenie i pieke juz kilka ladnyh lat :) to link do mojej stronki z wypiekami http://chomikuj.pl/ziuta_1975?inbox=1

reniucha
Lucyna
Lucyna czw., 2010-09-23 20:05

a można prosić o przepis na

a można prosić o przepis na "nietrudny" sernik=)

Lucyna http://kufereklucyny.blogspot.com/ -------> zapraszam :)
Lucyna
Lucyna czw., 2010-09-23 20:14

ale sernik drogi świerszczyku

ale sernik drogi świerszczyku drogi (bo ciężki) a ja oszczędna jestem =))

Lucyna http://kufereklucyny.blogspot.com/ -------> zapraszam :)
Lucyna
Lucyna czw., 2010-09-23 20:20

no tak ale co zrobić ze

no tak ale co zrobić ze szwagrem co się na kawę wprasza=))

Lucyna http://kufereklucyny.blogspot.com/ -------> zapraszam :)
Milena
Milena czw., 2010-09-23 22:03

WoW! Genialnie! Już wiem co

WoW! Genialnie! Już wiem co ja będę w sobotę robiła! :))))) Może w końcu nauczę się piec!!!

Szwedka59
Szwedka59 czw., 2010-09-23 23:15

Placek kakaowy

Pani Ziuto ja nie mam firmy,która piecze pod zamówienie.
Mi zależy aby w czasie gdy wszystko drożeje, Panie mogły w domu upiec coś smacznego i niedrogiego z produktów które są pod ręką. Na każdym proszku do pieczenia jest podane na jaką ilość mąki jest przeznaczony,a ja nie posądzam ,że ktoś nie umie tego odczytać. Będą i serniki ale po powolutku .
Pozdrawiam cieplutko.

Śnieżka