Przepis na przepyszne ciasteczka!

Co potrzebujemy?

• 0,5 kg mąki tortowej
• pół margaryny
• 1/4 kostki smalcu
• 2 całe jaja
• 1/2 śmietany małej 18%
• 1/2 szklanki cukru pudru
• 2 łyżeczki amoniaczku do pieczenia

Czas przygotowania: ok 1 godziny.   

I. Do miski wbijamy dwa jaja, dodajemy cukier puder i miksujemy przez ok. 3 minuty.
 

 
Do szklanki dodajemy śmietanę i dwie łyżeczki amoniaczku. Wszystko mieszamy.
Do miski wsypujemy mąkę, margarynę, smalec, wlewamy śmietanę i ubite jajka. Z całości wygniatamy ciasto.  Ciasto musi mieć jednolitą konsystencję. Powinno wyglądać tak jak na poniższym zdjęciu:

Ciasto dzielimy na kawałki do rozwałkowania. Średnio wychodzi ich około 6-7. 

Ciasto rozwałkowujemy na około 0.5 mm grubość, żebyśmy swobodnie mogły wycinać z nich ciasteczka. Ja do tego użyłam foremek w kształcie serca, gwiazdek, kwiatków i księżyców. 

     
I najprzyjemniejsza część pieczenia, czyli wycinanie ciasteczek. Możemy to robić z dziećmi, mężem, chłopakiem czy z najlepszymi przyjaciółkami, gdyż jest to świetna zabawa. 

Wycięte ciasteczka wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy w temperaturze 180 stopni, przez ok. 15 min. ( do czasu aż się nie zarumienią)

Na koniec ciasto obsypujemy cukrem pudrem, żeby lepiej smakowały i ciekawiej wyglądały.

Efekt końcowy cieszy nie tylko oczy ale i brzuszki!