Coś dla leniwych, czyli "Drożdżówka sypana"

Lubię ciasto drożdżowe, ale jako że jestem leniwa rzadko zabieram się do jego upieczenia. Lecz leniwych także czasami nagradzają, leniwym przepisem. I właśnie takowy wpadł mi w ręce tzn. w oczy. A że nie jestem chytra na ciacho, podzielę się z wami MM - wicze.

Drożdżówka sypana

Czas 175 minut Porcji 12 Trudność łatwe Koszt: do 10 zł
Składniki:

10 dag drożdży
4 szklanki mąki
1 szklanka cukru
4 jajka
1 cukier waniliowy
1 szklanka oleju ( z pestek winogron)
3/4 szklanki mleka
szczypta soli

kruszonka :
szklanka mąki
pół kostki masła
pół szklanki cukru

owoce:
śliwki (mogą być inne)

Sposób wykonania:

Mąkę przesiewamy, a jajka roztrzepujemy widelcem. Drożdże wkruszamy do miski, a na nie sypiemy kolejno : cukier, cukier waniliowy, jaja, olej, mleko, mąkę, sól. Miskę przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 3 godziny.
Kruszonka: masło (zimne) siekamy z mąką i cukrem. Zawijamy w folie i wstawiamy do lodówki.
Ciasto po upływie 3 godzin dokładnie mieszamy, następnie przekładamy na blachę prostokątną (24x35 około) nasmarowaną masłem, na nie kładziemy owoce, posypujemy kruszonką. Pieczemy godzinę w 200 stopniach C.